Pavê no pote (coco e ameixa)
Creme de coco
500 ml de leite
1 lata de leite condensado
200 ml leite de coco
50 g de coco ralado
4 colheres sopa de amido de milho
200 g de creme de leite
Coloque em uma panela leite , leite condensado , leite de coco , coco ralado e amido de milho . Leve ao fogo mexendo sempre até obter um creme . Retire do fogo acrescentar o creme de leite , deixe esfriar .
Doce de ameixa
500 g de ameixas pretas sem caroço picadas
2 xícara chá de água
1 xícara chá de açúcar
Coloque em uma panela todos ingredientes . Leve ao fogo mexendo de vez em quando por dez minutos . Retire do fogo deixe esfriar
Demais ingredientes
200 g de biscoito tipo maisena ou outro de sua preferência .
Leite para umedecer os biscoitos
Montagem
Em um pote de 200 ou 250 g coloque creme de coco , biscoito umedecido creme de coco e doce de ameixa . Repita a operação até a borda , decore com coco ralado .
